土用の丑の日だった27日、三条は最高気温32.9度の猛暑 (2012.7.28)

土用の丑（うし）の日だった27日、三条は最高気温32.9度の猛暑だった。

土用の丑（うし）の日、ウナギを求める客に切れ目がない燕市・吉田屋

明け方の最低気温は23.8度。丑の日だけウナギを扱う燕市燕、吉田屋（鈴木雅一社長）はことしも朝から店頭でウナギを焼き、夕方には早々に仕入れ分を焼き上げた。

ことしはウナギが高騰しており、鹿児島産で1本2,300円、浜松産で3,360円で販売した。昨年より3割近く高くなった。仕入れは昨年よりやや少なめにしたが、年に一度のこととあって客足は例年と大差なく、予約注文した常連客が次々とウナギを受け取りに訪れていた。

焼き上がったウナギ