12月16日に三条鍛冶道場で女性限定の人気コース「女性のための『包丁づくり』講座」、マイ包丁づくりに挑戦する参加者を募集 (2012.11.12)

三条鍛冶道場は、12月16日に女性限定の人気コース「女性のための『包丁づくり』講座」を開くので、マイ包丁づくりに挑戦したい参加者を募集している。

男性のイメージが強い「鍛冶」の仕事。これまでの刃物づくり講座でも比較的男性の受講が多く、女性が遠慮がちだったことなどから、気兼ねなく参加してもらおうと2010年に初めて女性だけの講座を開き、今回で3回目になる。

1回目は21人、2回目は17人が参加。三条市内を中心に県内、県外からの参加があった。

開催は12月16日午前9時から午後3時まで。参加費は4,000円。対象は、18歳以上の女性で、定員は20人。申し込み締め切りは12月11日。

今回も「越後三条鍛冶集団」の鍛冶職人の指導で野菜や肉、魚など幅広く使われる「三徳包丁」（文化包丁、万能包丁）を製作する。女性の手でも使いやすいものをと、包丁のサイズは一般的なサイズより一回り小さいのも女性限定講座ならでは。さらに、切れ味を保つために欠かせない日常の手入れや刃物の豆知識なども講義する。

詳しい内容など問い合わせや申し込みは、三条鍛冶道場(電話：0256-34-8080)へ。

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• 三条鍛冶道場 - 三条市（新しいウィンドウで開く）