レストランメッセピアで車麩デザート4種の人気投票＆抽選会 (2016.4.29)

「食を通して燕三条を伝える」がコンセプトの燕三条地場産業振興センターの「レストランメッセピア」では、29日から5月5日まで「車麩デザート人気投票＆抽選会」を行い、新潟名産の車麩（くるまふ）を使ったオリジナルデザートメニューを用意し、投票した人に抽選でプレゼントが当たる人気投票も行っている。

レストランメッセピアが5月5日まで行っている「車麩デザート人気投票＆抽選会」で用意している新潟名産の車麩を使ったオリジナルデザートメニュー

車麩デザートは4種類あり、「赤ワイン車麩苺のショートケーキ」、「シロップ車麩　抹茶のババロア」、「コーヒー車麩　ティラミス」、「ココア車麩　チョコレートトライフル」。うち日替わりで3種類をワンプレートに盛り込み486円で、1日限定50食を販売。ただしランチをオーダーした人が対象で、デザートだけのオーダーはできない。

新潟名産で地元三条市にメーカーもある車麩に着目した。ふだんは煮物などに使われるのが一般的な車麩の食べ方を提案し、広げていけたらと検討。3年ほど前から、車麩をデザートとするメニューの開発を続けており、これまでもランチセットなどで、さまざまな車麩デザートを登場させている。

今回は、そのなかでも評判のよかった4種をセレクトした。人気投票で1位を決め、5月6日からランチメニューに加えることにしている。

また、人気投票に参加と同時に、三条市北四日町、株式会社マルヨネ提供の「車麩厚切りデラックス」や同レストランの食事券1,000円なども当たる、空くじなしの抽選会に参加できる。