株式会社スノーピーク(山井梨沙代表取締役社長・本社:新潟県三条市中野原)は、4月15日(金にグランドオープンする温浴施設を中心といした自然を感じる複合型リゾート「FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS(フィールド スイート スパ ヘッドクォーターズ)」のレストランエリアの概要と「Restaurant 雪峰 HQ」 料理長のインタビューをティザーサイト「FIELD SUITE SPA - HEADQUARTERS|スノーピーク * Snow Peak」で公開した。
施設には「新潟でしか得られない価値の提供から、地域に根ざし、必要とされ、愛されるお店と愛される人づくり」をコンセプトにしたレストランエリアを2カ所、併設する。
ひとつは「神楽坂 石かわ」の石川秀樹氏の協力でイノベイティブフレンチを中心としたコース料理などが楽しめる「Restaurant 雪峰」、もうひとつは湯上り処としてカジュアルに食事が楽しめる「Snow Peak Eat」。