日帰り温泉「じょんのび館」（新潟市西蒲区福井）で15日(土)、佐渡沖で水揚げされる旬のマグロをの解体ショーが行われる。

じょんのび館で「ジョニー江口のまぐろ解体ショー」

佐渡出身のじょんのび食堂店長ジョニー江口さんが、午前11時からと午後4時からの2回、重さ約30kgの佐渡産マグロ解体ショーを行い、「佐渡島の金山」の世界遺産登録を目指す地元佐渡の魅力を日帰り温泉から発信し、地域を盛り上げる。

水揚げの状況で佐渡産マグロを使用できない場合がある。解体ショーのあとは、じょんのび食堂でマグロ山盛り丼、マグロ中トロ刺身、マグロ赤身刺身の販売も行われる。マグロ解体ショーの見学には入館料が必要。問い合わせは「じょんのび館」（電話：0256-72-4126・https://jonnobi.com/）。

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