「道の駅 庭園の郷 保内」（新潟県三条市下保内）では、3月17日(日)までの土、日曜限定で三条産のブランドイチゴ「越後姫」を使った新商品「越後姫大福ソフト」（750円）と「完熟越後姫のミニデザートピッツァ」（850円）を数量限定で販売している。

「越後姫大福ソフト」と「完熟越後姫のミニデザートピッツァ」

「越後姫大福ソフト」は、三条市の老舗菓子屋「ヤマトヤ」とのコラボレーションで、すっきりした味わいのソフトクリームを食べ進めると甘酸っぱくジ ューシーな越後姫を使った大福ソフトクリームが現れる。

「完熟越後姫のミニデザートピッツァ」は、自家製アーモンドクリームをベースに越後姫をたっぷりと使ったデザートピザ。手のひらサイズでもっちりとした生地と越後姫の絶妙なハーモニーが楽しめる。

「地元農家×地元菓子屋×道の駅」の3者で地元を盛り上げる企画。地元企業とのコラボ商品だけでなく、地元農家の農産物を使ったレストランやカフェでのメニュー開発にも積極的に取り組んでいく。問い合わせは「道の駅 庭園の郷 保内」（0256-38-7276) 。