「道の駅 庭園の郷 保内」が地元とコラボしたシャインマスカットを使った大福と大福ソフトを開発 (2024.8.30)

「道の駅 庭園の郷 保内」（新潟県三条市下保内）は、三条市内の老舗菓子店ヤマトヤと高井農園とコラボレーションしたオリジナル商品「シャインマスカット大福」（税込み390円）と「シャインマスカット大福ソフト」（800円）を開発。9月1日(日)から土、日曜と祝日に数量限定で販売する。

「シャインマスカット大福」と「シャインマスカット大福ソフト」

「シャインマスカット大福」は、高井農園のシャインマスカットをヤマトヤに納品して大福に委託製造してもらった。新鮮なシャインマスカットの甘みとさわやかな風味が大福とベストマッチ。館内の「生活館」で販売する。

「シャインマスカット大福ソフト」は、同駅で累計1万個以上を販売している生乳ソフトクリームに「シャインマス カット大福」を載せたぜいたくなスイーツ。シャインマスカットのジューシーさと生乳ソフト のスッキリとした味わいが、口いっぱいに広がると言う。館内の「こもれびカフェ」で販売する。

春先にも同様に地元のブランドイチゴ「越後姫」を使った大福と大福ソフトを開発、販売して好評だった。二匹目のどじょうで今度はシャインマスカットで盛り上げて行こうと企画した。問い合わせは「道の駅 庭園の郷 保内」（0256-38-7276）へ。

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